Colomba salata Bubalus
€33,00
SU PRENOTAZIONE
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Perfetta per un aperitivo, ma anche per accompagnare un classico antipasto all’italiana. La colomba salata “Bubalus” celebra il periodo pasquale ispirandosi alla tradizione e alle preparazioni che si arricchiscono di formaggi e salumi.
La bufala mediterranea è una razza preziosa che ha arricchito la Campania grazie alla sua presenza. Un profumato caciocavallo di bufala si sposa ad un salume di bufalo, magro e di carattere, per realizzare un lievitato unico.
E’ l’ultimo nato della Pasticceria Elia, firmato dal pasticcere Emilio Soldivieri.
Approfondisci leggendo il nostro articolo > Bubalus: la nuova creazione di Emilio Soldivieri
Ingredienti: farina 0 e integrale biologica, caciocavallo di bufala, salume di bufalo, uova e burro di bufala, rosmarino in polvere e semi di papavero.
